یک کیلو گوشت، ۱۴ درصد از درآمد ماهانه را به خود اختصاص میدهد!
برترینها: با در نظر گرفتن حقوق پایه ۱۶ میلیون تومانی و قیمت تقریبی ۲.۳ میلیون تومان برای هر کیلو گوشت خورشتی، خرید تنها یک کیلوگرم گوشت، بیش از ۱۴ درصد از کل حقوق ماهانه یک کارگر را شامل میشود.
افزایش چشمگیر قیمت گوشت سبب شده است که بسیاری از خانوادهها برای مدیریت و کاهش آموزش آشپزی هزینههای زندگی خود، مصرف این ماده غذایی را به شدت محدود یا حتی به طور کامل حذف کنند. این وضعیت به حدی رسیده که غذاهای سنتی و محبوب ایرانی مانند قورمهسبزی، قیمه و آبگوشت نیز در برخی خانوارها بدون گوشت تهیه میشوند.
ادامه روند تورم در بازار مواد غذایی، نه تنها به کاهش شدید قدرت خرید خانوادهها منجر شده، بلکه به تدریج الگوهای مصرف و سبک زندگی مردم را نیز دستخوش تغییر قرار داده و برخی از غذاهای اصیل و محبوب ایرانی را از سفرههای خانوادهها دور کرده است.